SIGEP 2026

SIGEP WORLD è l'appuntamento più atteso al mondo per quel che riguarda le arti della gelateria, pasticceria e panificazione. 129.000 metri quadri dedicati ad esporre il meglio del panorama mondiale in merito a prodotti, attrezzature, professionalità, competenze.

Il tutto affiancato da una miriade di cooking show, eventi, prestigiosi concorsi di livello internazionale.

Anche nell’edizione 2026 Conpait conferma il proprio ruolo, centrale nella pasticceria italiana ed internazionale. 

Prima associazione di pasticceria nata in Italia, CONPAIT continua da decenni a tutelare, e valorizzare l’arte dolciaria, lavorando su formazione, ricerca, innovazione e supporto concreto ai professionisti del settore.

Attraverso i Campionati Italiani, l’associazione individua e coltiva l’eccellenza, accompagnando i migliori talenti in percorsi di crescita che li porteranno verso i più importanti traguardi internazionali. 

Anche a SIGEP 2026, CONPAIT ha creato uno spazio reale di incontro e confronto tra generazioni, mettendo insieme campioni del mondo e giovani professionisti della pasticceria contemporanea. Un dialogo che unisce tradizione e futuro, tecnica e creatività, esperienza e nuove visioni. Una missione chiara: rappresentare e custodire l’eccellenza della pasticceria italiana, rendendola riconoscibile e rispettata nel mondo.

Il motto di CONPAIT è “insieme si cresce”