RHS – Ristora Hotel Sicilia è il salone professionale che da oltre vent’anni rappresenta il punto di riferimento per l’intero settore Ho.Re.Ca. nel Sud Italia. Un appuntamento fieristico unico nel suo genere, pensato per valorizzare le aziende che operano nel mondo della ristorazione, dell’ospitalità e del food & beverage in tutte le sue declinazioni.

Con un format in continua evoluzione, RHS 2026 si presenta con un’edizione ancora più ampia, dinamica e specializzata: due padiglioni espositivi, più categorie merceologiche, più eventi, più formazione. Un vero hub per professionisti in cerca di aggiornamento, ispirazione e nuove opportunità di business.

Per scaricare il tuo biglietto copia sulla barra di ricerca seguente link                https://visitors.expomediterraneo.it/login.php?ide=18                 e premi invio

 

CONCORSO: IRIS, TRADIZIONE E INNOVAZIONE - dolce e salata

RHS 2026 ospiterà il concorso, ideato e promosso dalla Con.Pa.It Sicilia e Zanussi Professional, che si rivolge a tutti i professionisti sopra i diciotto anni di età, offrendo loro un’occasione formativa per mettere alla prova le proprie capacità e trovare stimoli e gratificazioni sempre preziosi.

Un momento di massimo valore professionale, pensato ed organizzato su principi di serietà ed equità; un’occasione di confronto ed esperienza, di crescita tecnica ed umana.

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Eventi

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formazione

conoscere per insegnare

Con.Pa.It Sicilia è un centro di formazione e aggiornamento che offre corsi, incontri e masterclass a tutti coloro che necessitano di una formazione professionalizzante o altamente specialistica. Cultura, tradizione, tecnica e conoscenza delle materie prime sono elementi chiave di ogni nostro percorso formativo. Scegliere Conpait significa affiancarsi a grandi docenti, maestri e colleghi mossi da una profonda voglia di condividere e trasmettere la propria conoscenza sul mondo dell'alta pasticceria.

Corso di Pasticceria – Tradizione e Innovazione della Costiera Amalfitana del maestro Raimondo Esposito
da 11/05/2026 a 12/05/2026
Un’esperienza formativa pratica e immediatamente riproducibile in laboratorio. Il Maestro Raimondo Esposito guiderà i p
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Scienza del lievito madre: panettone classico ed alternativo di Rolando e Francesca Morandin
da 19/10/2026 a 20/10/2026
Un corso altamente formativo con i Maestri Rolando e Francesca Morandin, dedicato ai grandi lievitati. I partecipanti i
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Professione Pasticcere

Pasticceri si diventa in laboratorio ma anche fuori, viaggiando e confrontando le proprie tecniche con quelle di un collega, senza segreti, ma con condivisione.

Dettagli

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Peppe Leotta


Un giovane ragazzo dall’anima rock’n’roll che faceva del laboratorio di pasticceria il suo Grest estivo (...) Il segreto che mi ha reso ancora più caparbio e forte nella realizzazione di quel grande desiderio, oggi concreta realtà è la voglia di non fermarsi, ma studiare e approfondire…