Alla sua prima edizione, MYLAE GUSTI è un evento per tutta la famiglia, dove scoprire le ultime tendenze della gelateria artigianale e divertirsi in compagnia di amici e familiari tra un'infinità di gusti e sapori. 

Sfida internazionale tra artigiani del gelato provenienti da tutta italia e dall'estero, chiamati a proporre gusti innovativi e deliziosi abbinamenti.

 

Eventi

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SIGEP WORLD è l'appuntamento più atteso al mondo per quel che riguarda le arti della...
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formazione

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Con.Pa.It Sicilia è un centro di formazione e aggiornamento che offre corsi, incontri e masterclass a tutti coloro che necessitano di una formazione professionalizzante o altamente specialistica. Cultura, tradizione, tecnica e conoscenza delle materie prime sono elementi chiave di ogni nostro percorso formativo. Scegliere Conpait significa affiancarsi a grandi docenti, maestri e colleghi mossi da una profonda voglia di condividere e trasmettere la propria conoscenza sul mondo dell'alta pasticceria.

INTRODUZIONE AL MONDO DEL CIOCCOLATO E UOVA PASQUALI
02/03/2026
Introduzione al mondo del cioccolato: dal frutto al cioccolato.
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Scienza del lievito madre: panettone classico ed alternativo di Rolando e Francesca Morandin
da 19/10/2026 a 20/10/2026
Un corso altamente formativo con i Maestri Rolando e Francesca Morandin, dedicato ai grandi lievitati. I partecipanti i
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Professione Pasticcere

Pasticceri si diventa in laboratorio ma anche fuori, viaggiando e confrontando le proprie tecniche con quelle di un collega, senza segreti, ma con condivisione.

Dettagli

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Peppe Leotta


Un giovane ragazzo dall’anima rock’n’roll che faceva del laboratorio di pasticceria il suo Grest estivo (...) Il segreto che mi ha reso ancora più caparbio e forte nella realizzazione di quel grande desiderio, oggi concreta realtà è la voglia di non fermarsi, ma studiare e approfondire…