I GRANDI LIEVITATI E LA PANIFICAZIONE DEL MAESTRO ANTONIO CHIERA
Data: da Lunedì, 2 Dicembre 2024 a Martedì, 3 Dicembre 2024
Il Corso
Un percorso tra lievito naturale, poolish e impasti diretti e indiretti. La panificazione semplificata con il Maestro Antonio Chiera: Tecnica, Tempo, Temperatura. Propone una linea di prodotti versatili per aperitivi, rosticceria, panificazione innovativa:
Panettone tradizionale
Panettone salato
Baguette viennese
Panino hamburger
Panino hot dog
Pane ai cereali in cassetta
Sfilatino di semola
Dettagli
Tipo di corso: Pratico e Teorico e Dimostrativo
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:
Docente: ANTONIO CHIERA
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Nuova sede di Acireale, Via Emanuele Macrì 11
Telefono: 3356212522
Durata: Due giornate
Livello di difficoltà:
Docente: ANTONIO CHIERA
Orari: 09.00 - 18:00 circa
Location: Nuova sede di Acireale, Via Emanuele Macrì 11
Telefono: 3356212522
Ideale per:
Ideale sia per professionisti che per amatori.
Cosa Comprende:
Soft Lunch - Break coffe - Materiale didattico - Attestato
Come si svolge:
Il corso è frontale, dimostrativo, interattivo.
Modalità di iscrizione
Contattare Peppe Leotta al 33562312522
Prezzo: € 300,00 per i tesserati € 330,00 per i non tesserati
Gallery
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